Alunos do curso de Açúcar e Álcool fazem Roda de Leitura e Discussão.

Atividade diferenciada com 4º módulo de Açúcar e Álcool da Etec Pedro D’Arcádia Neto

O 4º módulo de Açúcar e Álcool da ETEC Pedro D’Arcádia Neto realizou no mês de fevereiro durante a disciplina de Higiene e Sanitização na Produção de Açúcar e Álcool (HSPAA) com a professora da disciplina, Sandy Cristina Rieger Zirondi, atividades contextualizadas com roda de leitura e discussão sobre Requisitos higiênicos de instalação de estabelecimentos que processam alimentos, aspectos sanitários de desenho, construção e instalação de equipamentos na indústria de alimentos, além da Legislação aplicável na indústria de alimentos e Boas práticas de manufatura (BPM).

Durante as aulas foram contextualizados vários casos e relatos verídicos de conhecimento da professora e dos próprios alunos sobre os benefícios e necessidades da aplicação da legislação na indústria de alimentos, todos os alunos participaram da atividade, que segundo a professora foi muito proveitosa sendo possível a memorização e contextualização dos conceitos além de estimular o senso crítico, iniciativa e interesse dos alunos pelo conteúdo abordado.

Atividade diferenciada com 4º módulo de Açúcar e Álcool da ETEC Pedro D’Arcádia Neto

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