No dia 31 de agosto de 2019, sobre a supervisão dos professores Leandro Mateus Bráz e Sergio Augusto Moreira Cortez, os alunos do 4º Módulo do Técnico em Açúcar e Álcool realizaram uma aula experimental de produção artesanal de rapadura.
O objetivo da aula foi aproximar os conteúdos abordados em sala como as diferentes variedades de cana-de -açúcar, corte manual e mecanizado, moagem, formação de xarope e cristalização de açúcar, bem como, os diferentes tipos de açúcar fabricados.
Nesta aula os alunos cortaram e moeram a matéria-prima para extração do caldo e concentraram o caldo até formação do produto final.
Quero saber quando vai abrir as escricaoes do curso açucar e acool
Olá Daniela, a previsão de início das inscrições pelo site http://www.vestibulinhoetec.com.br será dia 01/10. =]